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秋天,孩子早餐就馋它,香软好吃又营养,我家2天做一锅,吃嗨了

2019-10-25 18:55:37来源:作者:匿名

在秋天,孩子们早餐会欣赏它。它香甜、柔软、美味且营养丰富。我家在两天内煮了一个锅,味道很好。秋天过后,天气逐渐变冷。这时,我正在考虑早餐吃些热食。吃了美味的食物后,整个人都很暖和。我们秋天的早餐大部分是热粗麦片粥和补血粥,它们与煎鸡蛋和配菜一起吃。它简单又营养又美味,但有时我想在吃太多粥时有所改变,尤其是对那些挑食的孩子。

最近,我们的孩子已经对吃豆腐包上瘾了,尤其是早餐热的时候。豆腐包以前是在早餐店里买的,然后基本上是我自己在家做的。这个方法比包馒头简单。馅料可以用豆腐油炸,也可以买现成的。制备好的面团可以用馅料包裹,然后放入锅中进行二次发酵和蒸熟。我们家又软又甜,又好吃,又营养又饿,喜欢吃东西。

看似普通的豆腐包实际上可以做成各种形状。以前分享的贝壳豆腐包形状像贝壳,很令孩子们开心。这里要分享的豆腐包也很简单,形状也很独特。它是用黑芝麻包在表面蒸的:芝麻豆腐包也很好吃。包装纸的部分尝起来很软,有芝麻的香味。豆瓣酱馅软糯甜,营养丰富,味道鲜美。;秋天过后,孩子们喜欢吃这种软的、甜的、有营养的早餐。他们一周煮三次,然后开心地吃。接下来,让我们看看细节。

配料:面粉300克,水150克,酵母3克,豆瓣酱适量,熟黑芝麻适量。

1.向水中加入酵母,混合均匀。

2.加入面粉,搅拌成面粉絮状物。

3.然后揉成面团,发酵至两倍大。

4.再次揉搓并排出发酵面团,形成光滑的面团。

5.将揉好的面团分成8等份。豆酱馅也分成8等份,揉成小球备用。

6.包好豆酱,捏紧封口,稍微压平,将两端向中间折叠,将另一侧向上包,将前侧向上包成椭圆形。

7.用同样的方法包好剩余的面团,用油纸垫好,然后在表面喷洒一些水。(喷水的目的是稍微湿润表面,然后是黑芝麻)。

8.用喷水在潮湿的地方滚一层黑芝麻(具体效果如上图所示),放入蒸笼中发酵至两倍大小,蒸20分钟。

你可以把它从锅里拿出来放在桌子上享用。这是一个家常版本:芝麻酱包准备好了。用这种方法制作的豆腐包和以前的不同,表面包着黑芝麻。它味道更丰富,形状更独特。家庭成员和孩子非常喜欢它。它又软又甜。它非常适合早餐,而且方法也不复杂。我会和你分享一些简单美味的方法。如果你喜欢,你可以试试。

百合美食谈话技巧:

1.这里做的是一个甜豆瓣酱包。馅料的味道可以根据个人喜好来决定,也可以添加牛奶黄色馅料或牛奶香芋糊馅料。两种都很好吃。

2.现在天气变冷了。面团需要更长的时间来制作,当面团用手指插入而不是缩回时,面团就准备好了。

3.不要马上把馒头从锅里冲出来。在锅里再煮几分钟,这样馒头就会变软变饱,即使冷了也不会塌陷。

4.天气冷的时候,最好用温水和面团让头发变得更好。此外,加入一些植物油,使面团更软更滑。

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