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大发最新登陆网址·柑橘界那个喜欢涂脂抹粉的家伙,还能卖出好价钱吗?

2020-01-10 12:21:21来源:作者:匿名

大发最新登陆网址·柑橘界那个喜欢涂脂抹粉的家伙,还能卖出好价钱吗?

大发最新登陆网址,涂白的“茂谷柑”

在广西,经常会见到一些柑橘园的果实上涂满白色的物体,风吹雨淋下,往往褪去朝天的那部分,像一个涂脂抹粉的女子遭了雨淋,冲了妆容,看起来怪怪的。

“这些都是‘茂谷柑’,为防日灼涂白的,主要原料是碳酸钙。”广西柑橘产业协会会长许立明见怪不怪。

我是在2017年春节后第一次尝到“茂谷柑”的,也是寄自广西。当初给我的印象是大小、口感、化渣性和种子数量都跟“沃柑”相仿,在外观商品性上要强于“沃柑”,但风味和糖度则不如“沃柑”。加上对生产性能的初步了解,就觉得这个原产美国、在台湾和澳洲发扬光大的品种会不敌来自以色列的“沃柑”。

我第一次尝到的“茂谷柑”来自这家果园

“我原来倒一直推崇‘茂谷柑’。”许立明也拿“沃柑”做比较:“它有几个优点,果皮细腻光滑,外观好看;口感甜中带酸,风味更浓;而且耐储,它的留树保鲜期要远远超过‘沃柑’,货架期也比‘沃柑’长。这是‘茂谷柑’最大的优点。”

“它留树能够留到什么时候?”我对“沃柑”的留树保鲜期已经推崇有加了,不料还冒出一个“忍耐度”更强的品种来。

“在广西可以一直挂到5月底,甚至有些到6月份也可以。”许立明说。

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“我觉得‘茂谷柑’没有什么不好的。”上海“好果多”精品水果连锁店的张列也非常推荐“茂谷柑”。据他回忆,门店是在2013年第一次卖“茂谷柑”,是台湾的产品,零售价29.9元/斤,上柜的第一个月就成为当月单品的销售冠军。

拥有16家连锁水果超市的上海“好果多”老板张列

“这让我印象很深。”张列说:“台湾的‘茂谷柑’其实不好看,有青头和斑点,但口感在柑橘中确实很有特色,甜度够,风味够,化渣性也好,果皮也薄,所以消费者认可。”

2年后,“好果多”的柜台上又多了澳洲进口的“茂谷柑”。与台湾春节后上市的时间不同,澳洲的“茂谷柑”上市时间是7-9月份,大大延长了这个单品的上柜期。

“我们在前年也开始卖广西生产的‘茂谷柑’,口感不比台湾差,顾客反映不错,价格也实惠,零售价要低7-8元/斤,但是销量没有台湾的多,这跟我们走精品高档路线的消费群体有关系。”

即将成熟上市的“沃柑”

“您怎么评价‘茂谷柑’和‘沃柑’的竞争关系?”我问张列。

“我们是去年才真正开始销售‘沃柑’的,卖得也可以,但销量没有‘茂谷柑’大。对我们来说,‘沃柑’还是一个新的产品,它的未来还不是很清晰。‘茂谷柑’我觉得有台湾的价格在撑着,不会像‘沃柑’那样一哄而上比较乱,所以它的行情一定会比‘沃柑’稳健,价格也高。”

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“广西的‘茂谷柑’在‘沃柑’盛行之前种得比较多,原来在桂州、柳州周边发展,这几年在桂南地区都有连片发展,广西大概有30-50万亩的种植面积。”许立明介绍:“沃柑’盛行之后,‘茂谷柑’的发展速度就明显放慢了。今年基本上没人种了,因为去年‘茂谷柑’价格非常不好,一直掉到2元多。”

许立明在沃柑园

“广西‘茂谷柑’最好的时候能够卖到6元多一斤的果园统货价。去年刚开始的时候也有5元多,比‘沃柑’还贵一点,后来由于‘砂糖橘’上市期推后,‘沃柑’也推后,‘茂谷柑’就没有任何优势了,价格就往下掉。”

在果园中,“茂谷柑”明显没有“沃柑”来得精神,有点病恹恹的样子,同龄的树冠大小和产量要差一个等级。据许立明介绍,“茂谷柑”的裂果和后期落果都比较严重,尤其是为了解决因为枝梢直立性强导致日灼果发生率特别高的问题,需要花费大量人工戴着手套去手动涂白,每亩地包括涂白剂、人工的成本要超过1000多元。

需要涂白防日灼的“茂谷柑”

“它的栽培难度远远超过‘沃柑’,所以它不会像‘沃柑’那样大面积发展。比起‘沃柑’来,它的价格会更稳定。过去我是这样看的,但去年很特别,‘沃柑’的价格高过‘茂谷柑’。”

“如果留到‘沃柑’之后再销售,它还是有优势的。我估计今年的价格还会回来的。”许立明持乐观态度。

清扬,1991年毕业于浙江(农业)大学园艺系,南京农业大学硕士学位,高级农艺师,《中国果业信息》专栏作者,2014年12月创办《花果飘香》微信公众号,2017年11月入驻《今日头条》,2018年11月获“2018年度十大三农头条号”称号。

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